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Räucher Seminar

Oxymel mit Fichte

Am vergangenen Wochenende war es soweit, das Seminar Räuchern in den Raunächten stand an. Sehr lange hatte ich mich schon darauf gefreut endlich die Räucherexpertin Marlies Bader kennen zu lernen.

Eine nette Gruppe mit Teilnehmerinnen aus ganz Südtirol hatte sich im Schloß Goldrain von Marlies begeistern lassen.

Es wurden Pflanzen und ihre Wirkung beim Räuchern erklärt, Räuchermischungen zusammengestellt und natürlich geräuchert. Das Ritual am offenen Feuer war für uns alle ein wunderbares Erlebnis!

Die Raunächte sind 12 Nächte, es ist die Zeit zwischen der Zeit, also vom 25. Dezember bis zum 6. Jänner, oft auch heilige Zeit genannt. Rituale und Bräuche begleiten diese Zeit. Es wird seit Ewigkeiten geräuchert, orakelt, man bereitet sich auf das neue Jahr vor und man hält Rückschau auf das vergangene.

Oxymel mit Fichte
Oxymel mit Fichte

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