Kornblumen

Sommer ist Kornblumenzeit!

Früher konnte man diese wunderschönen Blumen gemeinsam mit dem leuchtend roten Mohn im Kornfeld finden.

Leider sieht man solche Felder nur mehr ganz selten.

Seit Jahren säe ich in meine Blumenkästen Kornblumen Samen aus und nun im Hochsommer erfreue ich mich der wunderschönen bunten Blüten. Mittlerweile gibt es Kornblumen in weiß, rosa, lila ja aber vor allem dem traditionellen blau. Ich sammle die Blüten und lege sie zum trocknen an einen warmen, schattigen Ort. In eine Teemischung passen diese schönen Blütenblätter allemal und erfreuen das Herz und die Seele.

Da Kornblumen Korbblütler sind, enthalten sie vor allem Bitterstoffe wie alle Pflanzen dieser Familie, aber auch Farbstoffe und Gerbstoffe.