Kirsch Sirup

Sommer ist Kirschzeit!

Hier ein Rezept für einen leckeren Kirschsirup.

Wasche und entsteine die Kirschen. Entsafte sie im Saft Topf oder in einer Zentrifuge.

Auf ein Liter Saft nehme ich ein Kilo Zucker und den Saft von 2 ausgepressten Bio –  Zitronen.

Koche das Saft Zucker Gemisch auf und fülle es in saubere Flaschen ab. Verschließe sofort.

Nach dem Abkühlen etikettieren nicht vergessen.

Wenn du Bio Kirschen hast, sammle die Stiele und trockne sie. Ein Tee aus diesen Stielen hilft bei Husten!