Die Holunderblüten Zeit ist im vollen Gange!

Weiß soweit das Auge reicht, und der Duft einfach himmlisch!

Zeit um Holunderblüten zu verarbeiten….

Holunderblütenküchlein:

Für drei bis vier Personen brauchst du 1 Ei, 200 g Mehl, ½ l Milch, 100 g Zucker und eine Prise Salz. Mische alle Zutaten zu einem glatten Back Teig. Erwärme das Frittieröl und backe die vorbereiteten Holunderblüten, etwa 20 Stück, in reichlich Öl aus. Streue Zimt und Zucker auf die Küchlein und serviere sie am besten noch warm.