Gundelrebe mit Frischkäse
![Brennnesselknödel Brennnesselknödel](https://www.geigerhof.it/bilder/gundelrebe-mit-frischkaese.jpg)
Hier noch eine Idee, Gundelrebe in der Küche:
Frischkäse mit Kräutern und getrockneten Tomaten verfeinern und reichlich Gundelrebe fein gehackt darüberstreuen.
Mit Salz, Pfeffer und Olivenöl abschmecken, einige Stunden im Kühlschrank ziehen lassen und kalt servieren.