Der Herbst ist ins Land gezogen und es ist höchste Zeit noch einige Wildfrüchte zu sammeln.

Hier bei uns auf einer Höhe von 1500 Metern finde ich Vogelbeere, Hagebutte und Holunderbeere.

Walderdbeeren, Himbeeren, Blaubeeren sind schon gepflückt und als Marmelade oder Saft verarbeitet.

Tiefer im Tal ist die Vielfalt an Wildfrüchten größer. Nur zu Deiner Erinnerung: Schlehe, Weißdorn, Kornelkirsche, wilde Äpfel und Birnen und natürlich die leckeren Kastanien. Also alles was Dein Herz begehrt.

Wildfrüchte enthalten viel Vitamin C, Flavonoide und Anthozyane, Gerbstoffe und Bitterstoffe. Alle diese Inhaltsstoffe wirken besonders gut auf das Immunsystem. Denn dieses soll für den kommenden Winter gestärkt sein.